화학으로 읽는 플라스틱 연대기

배진영, 라병호 | 2025-04-25

플라스틱의 역사는 1800년대 산업혁명 시기로 거슬러 올라간다. 자연에서 얻은 천연수지를 이용해 만들어진 셀룰로이드가 곧 플라스틱의 기원이라 할 수 있다. 이후 화학 반응에 의해서 부가가치가 높은 새로운 물질을 만드는 데 석유가 활용되면서, 제2차 세계대전 전후로 석유화학이라는 꽃이 만개하였다. 1933년에는 현재에도 가장 많이 소비되는 플라스틱인 폴리에틸렌이 발명된다. 플라스틱 소재는 천연자원은 보호하면서도 금속 및 세라믹과 선의의...

AI 리터러시

배정섭 | 2025-02-20

인공지능(AI)은 이미 우리 삶의 많은 부분에 스며들어 있습니다. 아침에 일어나 스마트폰으로 음성 비서에게 오늘 일정을 물어보고, AI 알고리즘이 추천하는 뉴스를 읽으며 하루를 시작하기 마련입니다. 길을 나설 때는 내비게이션의 안내를 받고, 쇼핑할 때는 AI 추천 시스템이 제안하는 상품을 구매합니다. 최근에는 ChatGPT와 같은 대화형 AI의 등장으로 더욱 획기적인 변화가 나타나고 있습니다. 자연어로 요청하면 다양한 정보의 제공, 코딩 및 다...

건강을 지켜주는 발효식품 이야기

신동화 | 2025-01-15

거대한 우주의 이 작은 위성에 출현한 인간은 여러 가지 농·축·수산물 등 자연에서 얻을 수 있는 천연 산물들을 처리 없이 먹으며 생존해 왔다. 이러한 천연재료 중 일부는 지구 최초의 생명체였던 수많은 미생물에 의해 자연발효되어 그 독특한 맛과 향으로 원시 인간의 입맛을 사로잡았을 것이다. 우연한 기회로 발효식품을 먹게 된 인류는 이를 식문화에 접목하였고, 오늘날에 이르기까지 다양하게 발전해 왔다. 발효식품은 효모, 세균, 곰팡이 등과 ...

내 삶을 바꾸는 비타민 이야기

이원재 | 2024-10-25

건강에 대한 첫 번째 책인 《내 삶을 바꾸는 설탕과 탄수화물 이야기》를 쓰면서 건강의 중요한 맥을 잡을 수 있었으며, 이 집필 작업을 통해 필자 자신도 책의 제목처럼 삶을 바꾸는 계기가 되었다. 첫 번째 책을 쓸 때 집중했던 것은 일반인들에게 잘못 알려진 설탕과 탄수화물에 관한 내용을 올바른 정보로 제공하는 것이었다. 인터넷 정보가 서로 상충되기도 하고 부정확하거나 한쪽으로 치우친 내용도 상당히 많았기 때문이다. 특히 상업적인 요인과...

과학문화, 난쟁이와 거인의 노래

김지연 | 2024-08-30

책의 구성, 5개의 대주제와 5개의 간주곡 이 책은 난쟁이와 거인이 함께 부르는 노래를 고대하면서 총 16개의 장으로 구성했다. 16개의 주제를 5개의 과학문화 주제로 분류하여, 1부 우리의 과학문화(1~4장), 2부 생명의 행성(5~8장), 3부 과학자의 과학 이야기(9~11장), 4부 과학의 존재론(12~14장), 5부 대중문화 속 과학(15~16장)으로 묶었다. 미처 책에서 다루지 못한 과학문화 주제도 많으며, 이후 더 확장되길 기대한다. 1부는 ‘우리의 과학문화’를 포괄적으로 ...

과학기술과 사회를 만든 사람들 : 11명의 과학자에 관한 조금 깊은 전기

송성수 | 2024-05-10

과학사 수업을 하다 보면 봉착하는 질문이 하나 있다. 조금 더 재미있게 가르치는 방법은 없을까 하는 질문이다. 여기서 ‘재미있게’가 꼭 ‘쉽게’를 뜻하는 것은 아니다. 단순한 재미보다 재미난 어려움이 더욱 가치 있는 법이다. 재밌는 과학사를 위해 종종 시도되는 방법으로는 사람 중심의 과학사, 즉 인물과학사를 들 수 있다. 역사가 어원적으로 ‘사람들의 이야기’를 뜻하므로 사람을 중시하지 않는 과학사는 어불성설에 불과하다. 게다가 인물...

건강을 지켜주는 뇌와 신체의 생명과학 이야기

양철학 | 2024-01-31

세상 모든 사람들의 공통된 바람은 일생을 젊고 건강하게 살다가 때가 되면 세상과 이별하는 것이다. 그러나 생각보다 많은 사람들이 살아가는 동안에 질병으로 고생하거나, 쇠약해진 상태로 인생의 말년을 보내며 본인과 주위 사람들을 힘들게 하면서 일생을 마치고 있다. 필자는 사람이 살아가는 동안 건강보다 더 중요한 것은 없다고 생각한다. 필자의 경험에 따르면 젊음과 건강은 돈을 주고도 살 수 없는 것이다. 현재 건강한 장수를 염원하는 미국의...

나만 모르는 웹3 밈코인 소통론

박한우 | 2024-04-05

이 책을 열어주신 독자 여러분께 깊이 감사드립니다. 누구나 한 번쯤 들어봤을 법한 4차 산업혁명의 디지털 세상을 저자의 시선으로 새롭게 접근해 보았습니다. 개인과 조직뿐만 아니라 도시와 국가를 둘러싼 제반 환경이 ‘전환기’에 들어섰고, 이 기간이 지나면 승자와 패자가 분명히 구분되는 대격차가 도래함은 부인하기 힘듭니다. 이런 맥락에서 이 책을 통해 독자 여러분이 지능정보화 시대에 순탄한 삶을 살아가는 데 조금이라도 도움이 될 수 있...

포스트휴먼과 로보데우스 : 초지능 AI의 현재와 미래

용환승 | 2024-03-30

이 책은 AI로 인해 진화할 미래 인간의 모습과 휴머노이드 로봇 시대에 관한 책이다. 포스트휴먼은 AI로 인해 진화될 인간의 모습이고 로보데우스는 휴머노이드 로봇이 신에 해당하는 대우를 받게 될 미래의 모습을 호모데우스에 비견하여 작명한 이름이다. AI가 가져올 미래의 여러 가지 변화와 전망에 대해서는 수없이 많은 내용들이 다루어지고 있으며, 이에 따른 개인 · 사회 · 국가의 변화에 어떻게 대처해야 할 것인가에 대한 논의 역시 활발히...

인류와 미래에너지 : 에너지의 원리와 응용부터 현황과 전망까지

조재흥 | 2024-03-08

본 교재는 2021년부터 한남대학교의 ‘인류와 미래에너지’라는 교양과목을 강의하면서 준비했던 내용을 교재로 정리하여 출판한 것이다. 이 교과목은 10년 전쯤 물리학과에서 개설하였던 ‘에너지와 환경’이라는 이름의 교양과목에서 출발하였다. ‘에너지와 환경’은 주로 에너지에 주안점을 두었으며 여러 강사분들을 초빙하여 진행되었다. 그러나 추후에 교양과목으로서의 목적을 달성하면서 환경을 강조하기로 하였고, 범석훈 교수, 박경호 교수...